チェリーは色、香り、味、形が良く、栄養が豊富で、100グラムの可食部分には水分88グラム、たんぱく質1.1グラム、脂肪0.2グラム、食物次元0.3グラム、炭水化物9.9グラム、カルシウム4ミリグラム、リン24ミリグラムが含まれている。鉄分0.3ミリグラム。亜鉛0.4ミリグラム。カロテン10マイクログラム、ビタミンB0.03ミリグラム、ニコチン酸0.3グラム、ビタミンC23ミリグラム。クエン酸、酒石酸などの有機酸も含まれている。


さくらんぼの食用の方法は新鮮な食べ物を除いて、また加工してさくらんぼのみそ、さくらんぼの汁、さくらんぼの缶詰と果物のささみ、露酒などを作ることができて、色鮮やかで、アーモンドのような香りがあって、食べて人を魅了させます。さくらんぼも料理の良い材料になります。
